Rocky Road Fudge in paasstijl
Deze Rocky Road Fudge maakten we al heel vaak en hij verveelt nooit! Deze keer besloten we er een paas fudge van te maken. Het is een supermakkelijk recept en je hebt geen oven nodig, want je laat hem opstijven in de koelkast. Bovendien kun je het resultaat lang bewaren. Wij gebruikten het recept voor de Rocky Road Fudge uit het kinderbakboek van Laura’s Bakery dat wij hebben. Dit boek is trouwens een dikke aanrader als je kind graag bakt! Bregje maakt al best veel zelf en kan zich met dit boek bijna helemaal zelf redden. De recepten worden ondersteund met tekeningen en een duidelijke stap-voor-stap uitleg. Via onder andere Bruna.nl en Bol.com kun je het boek bestellen en kun je ook een aantal pagina’s uit het boek bekijken, waaronder een paar recepten. Bij beide sites zijn dit overigens verschillende recepten.
Het recept voor de Rocky Road Fudge staat ook op de website van Laura’s Bakery, dus je hebt het bakboek niet perse nodig voor deze fudge.
Bregje verving de biscuitjes en nootjes door paaskoekjes en paaseitjes (landeitjes van HEMA). De mini-marshmallows voegden we wel toe. We bewaarden wat extra koekjes, eitjes en marshmallows voor de decoratie.
Tip!
Je kunt de Rocky Road Fudge uiteraard ook na de paasdagen maken met de restanten paaseitjes en koekjes. Om nog even na te genieten!
* deze content bevat affiliate links (disclaimer)
